Питание

Облепиха: суперпродукт для нашего здоровья

У нее есть шипы и довольно горькие плоды, но они полны витаминов. Не зря ее называют суперпродуктом.

Сейчас многие садоводы не могут себе представить, чтобы облепихи не было на их участке. Она созревает с сентября, это зависит, конечно, от того, какой у вас сорт. Если вы только решаете, покупать ли кусты облепихи (множественное число важно, как вы узнаете дальше), то сейчас самое подходящее время.

Тебе нужна пара

Облепиха относится к двудомным растениям, поэтому следует приобретать как мужские, так и женские кусты. Для успешного выращивания необходимо иметь оба растения. Мужские сорта — это Pollmix, Tamro, Romeo или более компактно растущий Hicull. Женских растений существует огромное количество разновидностей.

Они отличаются друг от друга размером и цветом плодов от светло-желтого через оттенки оранжевого до красного, спелостью, легкостью сбора урожая, временем созревания и, конечно же, вкусом и кислотностью, то есть содержанием сахаров в плодах. Большинство сортов произрастают в России, например, сибирский румянец, московская красавица, любимая, ананасная, алтайская и им подобные.

Кусты хотят света

Где лучше всего сажать облепиху? Она любит свет и солнце, а также более проницаемую почву, хотя свежепосаженные растения нуждаются в поливе. Почвы также могут быть бедны питательными веществами. Облепиха хорошо переносит даже частичное засоление почвы, а после укоренения хорошо справляется с засушливыми условиями. Она морозостойкая.

В то же время она обращает внимание на одно условие: кусты облепихи переносятся ветром, то есть перенос пыльцы с мужского растения на женское осуществляется ветром. Необходимо подумать об этом при посадке и разместить самца в идеале так, чтобы он находился перед самками в направлении преобладающих ветров. Мужской куст не должен находиться более чем в пятнадцати метрах от женского, желательно делать это в пределах десяти метров.

Облепиха также обладает одним свойством, которое не все считают положительным. Кусты сильно разрастаются, их нужно постоянно сокращать.

Лучше всего сажать облепиху там, где она не наносит большого вреда, не заслоняет альпинарий, беседку… наоборот, вы можете использовать ее для укрепления склонов и других «проходных» участков.

Ягоды придадут сил

Из облепихи мы используем в основном плоды, но многие производители также используют листья и даже кору. Фрукты содержат целый ряд витаминов, «С» в них во много раз больше, чем в цитрусовых. Они также пополнят ваш рацион бета-каротином, витаминами D и K, а также множеством важных элементов от марганца до железа и калия.

Помимо прочего, облепиха повышает иммунитет и борется с вредными свободными радикалами. Некоторые люди едят свежие ягоды облепихи, но оранжевые или красные ягоды также подходят для бережной сушки. Затем вы можете приготовить из них чай или питательное облепиховое масло, которое подходит как для внутреннего применения, так и для кожи. Джемы или мармелад получаются очень вкусными, как и соки. Взрослые также могут насладиться облепиховым ликером. Плоды облепихи можно сочетать с яблоками или грушами, готовить из них компоты и пюре.

Облепиха также содержит пектин, который очищает наш организм.

Лекарственное масло

Облепиховое масло отлично подходит как для внутреннего, так и для наружного применения. Нам понадобится 100 мл массы, полученной при выжимании сока из ягод, то есть «отходов» при приготовлении соков или мармелада, и 300 мл масла подсолнечного или льняного. Перекладываем массу в бутылку из темного стекла и поливаем ее маслом. Хорошо закрываем и оставляем при комнатной температуре примерно на две недели, ежедневно встряхивая. Затем процедите через тонкую марлю и храните в темном и прохладном месте.

Похожие статьи

Лекарственные грибы: укрепляют здоровье и повышают иммунитет

admin

Спирулина: цианобактерии богатые витаминами, минералами и белком

admin

Включите тыкву в свой рацион питания. Наслаждайтесь и худейте!

admin

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения качества. Мы будем считать, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать