Говорят, что сахар — это белое зло. По мнению экспертов, это ухудшает когнитивные функции и определенно не способствует нашему настроению. Почему мы должны ограничивать потребление и почему сахар вреден?
Избыток сахара может повлиять не только на наше тело, но и на наш мозг. Высокий уровень сахара может привести к нарушению памяти, концентрации, скорости мышления и речевой функции.
Метаболизм сахара в крови является источником энергии для нашего мозга. Для того чтобы наш мозг функционировал должным образом, ему необходимо около 20% от общего количества глюкозы. Когда мы едим слишком много сахара, это влияет на работу мозга. По мнению экспертов, избыток сахара связан с дегенерацией нейронов и последующим уменьшением массы мозга.
Будьте осторожны с его отсутствием. Когда у вас мало сахара, это влияет на ваши нейромедиаторы. На практике это означает, что связь между телом и мозгом не является оптимальной.
Для того чтобы когнитивные и неврологические функции мозга были оптимальными, необходимо контролировать, сколько сахара мы на самом деле употребляем. Это также зависит от того, в какой форме мы потребляем сахар.
Белый или коричневый?
Если вы думаете, что когда вы заменяете белый сахар на коричневый, вы делаете лучше, то это определенно не так. Коричневый сахар так же вреден для организма, как и любой другой. Это все равно просто сахар, избыток которого определенно не приветствуется. Калорийность сахара, будь то коричневый, белый или тростниковый, почти одинакова. Разницу можно найти только в обработке и ценности возможных питательных веществ.
Белый сахар является причиной кариеса и остеопороза, а для коричневого это зависит от способа обработки. Если он цветной, то это просто окрашенный белый сахар.
Внимание на гликемический индекс
Не все сладкое является предупреждением. Вам следует обратить внимание на продукты с высоким гликемическим индексом. Они повышают уровень сахара в крови. К ним относятся, например, картофель, а также некоторые фрукты.
Употребляя эти продукты, вы получите внезапный источник энергии, но она быстро уйдет, что приведет к усталости и нарушению способности концентрироваться. Кроме того, может возникнуть так называемый волчий голод, из-за которого вы будете пожирать все, что есть под рукой.
Сделайте свою жизнь более здоровой
Если вы не можете жить без сахара, попробуйте придумать вариант полезных сладостей. Используйте натуральный сахар, такой как финиковый сироп или сушеные фрукты без примесей. Это полностью удовлетворит ваш аппетит и в то же время принесет пользу вашему здоровью.
Вы также можете использовать классические свежие или замороженные фрукты, но будьте осторожны, это довольно калорийные продукты, и мы не всегда можем принимать их в неограниченных количествах. С сахаром все в меру.
